Food 食

  1. 飲む発酵食品、Kombucha(コンブチャ)って!?

    美腸・腸内フローラなど、最近腸に関する言葉をよく耳にしませんか?そして、「腸内環境を整えるには発酵食品がよい!」という事もみなさんよくご存知ですよね。お…

  2. 【常備菜・保存食に】鮮やか!にんじんサラダ「キャロットラペ」作り方

    キャロットラペとは、フランスの家庭料理、にんじんのサラダのこと。ラペ(raper)とは、する・おろすという意味。通常、細長くおろしたにんじんを使います。お酢でさ…

  3. 【夏の食養生豆知識】暑い季節こそ「酢」のチカラを上手に取り入れてみませんか?

    実は、私たちは暑い季節になると無意識的に体を整えようと「酸味」を選んでいるってご存知でしたか?夏に酸っぱいものを食べることは、とても理にかなっているのです。…

  4. 【火を使わないマクロビレシピ】一皿で栄養満点!夏のさっぱりライスサラダの作り方

    夏になると、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。なるべく余計な火・熱を使わずにお料理したい!と感じることも多く、冷奴、サラダ、漬物、酢の物などのメニューが…

  5. 【1つの鍋でつくれて簡単!】砂糖・乳製品・卵不使用、濃厚マンゴープリンの作り方。…

    暑い季節には、さっぱりとした喉ごしのいいお菓子が美味しく感じられます。アイス、ゼリー、プリンなどの冷夏をいただく機会も増えるのではないでしょうか。ケーキ…

  6. 美味しさ以上の意味をもつ「身土不二」上手に活用できていますか?健康的な美しさを叶…

    暑くなってくると、夏野菜が美味しくなってきます。スーパーでは通年置いてあることが当たり前のトマト、きゅうり、ナスやピーマンなど定番のお野菜ですが、やっぱ…

  7. 【10分レシピ】冷蔵庫と調味料の整理を兼ねた常備菜、ピクルスの絶対失敗しない作り…

    子育てや家事そして仕事、学校の行事や子供たちの習い事の付き添い、ママ友たちとのお付き合いなど、現代のママたちはとても多忙な毎日を1人で何役もこなしながら過ごして…

  8. 稲画像

    世間に広がるマクロビオティックの「誤解」と「ホント」。自分に合った食事法ってある…

    そのマクロビオティック実は、間違っているかもしれません。マクロビオティックってどんなイメージ??・体にいい自然食・ダイエットによさそう・セレ…

  9. 酵素玄米画像1

    実は簡単!「酵素玄米」を作ろう。美容・ダイエット・腸活におすすめ、酵素玄米の効果…

    毎日の食生活で、あなたはどんな「主食」を選んで食べていますか?美容と健康を考えた時、そして美味しく食べたいから、お米?パスタやパン?それとも雑穀などでし…

  10. らっきょう甘酢漬け画像

    初めてでも失敗知らず!白砂糖を使わない「らっきょう甘酢漬け」「味噌漬け」作り方

    5月~6月になると、ひと昔前までは多くの家庭でらっきょうを漬けている光景を見かけたものです。今では、そんな光景は目にすることも少なくなり、スーパーで購入したらっ…

  1. 稲画像

    Food 食

    世間に広がるマクロビオティックの「誤解」と「ホント」。自分に合った食事法ってある…
  2. Organic(オーガニック)

    なぜ、オーガニック先進国ドイツでオーガニックがここまで広まったのか。パーソナルベ…
  3. 芽画像

    Organic(オーガニック)

    オーガニックって結局なに?「人に優しい」「環境保護」だけでない!オーガニックの立…
  4. Organic(オーガニック)

    極上のオーガニック空間が味わえるビオホテル知ってますか?
  5. Wellness ウェルネス

    「秋到来!おすすめのハーブは?!」気分が落ち込む、気温の変化、秋の夜長におすすめ…
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