shinozaki fusako

  1. Reading よみもの

    保存食で夏を迎えよう!一年中おいしい梅干しの作り方

    昔から伝えられている梅仕事一年の中で旬を逃さずに作りたい保存食があります。梅はその中の代表格!旬の季節に梅干しや梅ジュースを作れば、その味わいを一年…

  2. Recipe レシピ

    【桃の節句お祝いレシピ】割烹女将が教える基本のちらし寿司と雛祭りの由来

    雛人形を飾り、健康とこれからの幸せを祈る日、3月3日は雛人形を飾る「桃の節句」。雛祭りの「雛」は、「小さくてかわいらしいもの」の意味があります。平安…

  3. Recipe レシピ

    関東風お雑煮の作り方と1年の始まりを祝うお正月料理の意味

    「お正月」とお節料理年神さまとは?古来よりお正月は日本人にとって、とても大切な行事でした。昔は大みそかの日が沈むとお正月がはじまり、家々に幸せを…

  4. Recipe レシピ

    炊飯器で簡単おこわの作り方~好みに合わせて応用できるおこわレシピ

    日本には四季があり、四季折々で食事もさまざまな楽しみ方があります。それらは、その季節にしか味わえないもの。七草がゆ、山菜、筍、初がつお、秋刀魚、ふろふき…

  5. Recipe レシピ

    2018年十五夜はいつ?お月見風習と楽しみ方&おはぎの作り方

    日本人は、いつから十五夜を楽しんでいるの?旧暦の8月15日の夜に月を愛でるのが、十五夜のお月見です。日本では、古来から月を祭る習わしがあったようです…

  6. Recipe レシピ

    夏の土用に何食べる?土用って何?おすすめの食べ物と自家製「麺つゆ」作り方

    土用とはこの季節になると、「土用の丑」とよく耳にしますが、「土用」とはどんな意味があるのでしょう。日本の暦の中での土用の位置を歴史からひも解きたいと思い…

  1. 発酵食いろいろ画像

    Fermentation 発酵

    【発酵食入門】基本をおさらい~美と健康に欠かせない「発酵」とは?
  2. Fermentation 発酵

    甘酒はダイエットに効果的なの!?甘酒の効果的な食べ方とは
  3. 酵素玄米画像1

    Recipe レシピ

    実は簡単!酵素玄米の作り方~美容・ダイエット・腸活におすすめの酵素玄米の効果は?…
  4. Wellness ウェルネス

    喘息など呼吸器疾患ケア&緩和に役立つヨガセラピー~セルフケア方法と注意点
  5. お尻エクササイズ画像

    Beauty 美容

    【動画3】1日1分簡単ボディメイク、プリッとヒップアップに、腰痛改善にも!「ハム…
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