ヴィーガン

  1. chieさんレシピハンバーグ

    Recipe レシピ

    【ヴィーガン対応】ソイミート(大豆ミート)ハンバーグの作り方

    こちらは、以前Line@に追加して下さった発酵美お友だちの皆さま限定でプレゼントしていたレシピです。人気料理家、ローフード・発酵LAB Happychees…

  2. ベジタリアン

    Reading よみもの

    ヴィーガン・ベジタリアンは栄養不足!?菜食で気をつけたい食事のポイントとは。

    日本でもここ数年で「動物性食品を食べない」というライフスタイルを選択する人が増えてきました。街にもベジタリアン、ヴィーガン対応のレストランやカフェも増え、広がり…

  3. カフェサンプル画像

    Cafe&Restaurant カフェ・レストラン

    【表参道・青山】男性でも気軽に入れるオーガニックレストラン3選(おまけつき)

    オーガニックレストランやカフェが集中している青山・表参道。オーガニックのお店は、比較的女性が多く、男性やおひとりさまでは入りづらいこともあることも確か。…

  4. Organic(オーガニック)

    意外と知らない「日本茶」残留農薬の実態とオーガニックの真価を気づかせてくれる本物…

    昔から私たち日本人になじみ深い「お茶(日本茶)」。近年、日本人のお茶離れが心配される一方で、1本1,000円ほどのプレミアムなペットボトルお茶が誕生するなど、何…

  5. Recipe レシピ

    【火を使わないレシピ】一皿で栄養満点!夏のさっぱりマクロビライスサラダの作り方

    夏になると、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。なるべく火・熱をつかわずに料理したいと、「冷奴、サラダ、漬物、酢の物」などのメニューが食卓に並びがちで…

  6. Longinghouse1画像

    Cafe&Restaurant カフェ・レストラン

    【都内おすすめヴィーガンカフェ】野菜がおいしいカフェLONGING HOUSE …

    都内で美味しいヴィーガン料理を楽しみたいならココ!というカフェ&レストランや新しいヴィーガン&ベジタリアンスポットのご紹介。今回友人たちとおいしい野菜が…

  1. Fermentation 発酵

    飲む発酵食品、Kombucha(コンブチャ)って!?
  2. Reading よみもの

    気分が落ち込む、気温の変化、秋の夜長におすすめハーブとハーブティーご紹介
  3. Organic(オーガニック)

    プラスティック製品は本当に有害なの?!その影響、危険性について。
  4. 発酵食いろいろ画像

    Fermentation 発酵

    【発酵食入門】基本をおさらい~美と健康に欠かせない「発酵」とは?
  5. 冬

    Food 食

    冷え対策だけじゃない、陰陽五行でみる冬の食養で寒い季節を快適に過ごす方法。
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