つくりおき

  1. Recipe レシピ

    「甘酒」でつくる簡単漬物レシピ!作り置きにも◎マクロビオティックな浅漬け…

    簡単につくれてさっと出せるおいしいお漬物があったら、それだけで食事の満足感も栄養バランスもグッとアップします。自家製の漬物をつくるのは難しいイメージがあ…

  2. Recipe レシピ

    【常備菜・保存食に】鮮やか!にんじんサラダ「キャロットラペ」作り方

    キャロットラペとは、フランスの家庭料理、にんじんのサラダのこと。ラペ(raper)とは、する・おろすという意味。通常、細長くおろしたにんじんを使います。お酢でさ…

  1. Fermentation 発酵

    飲む発酵食品、Kombucha(コンブチャ)って!?
  2. Organic(オーガニック)

    意外と知らない「日本茶」残留農薬の実態とオーガニックの真価を気づかせてくれる本物…
  3. Organic(オーガニック)

    なぜ、オーガニック先進国ドイツでオーガニックがここまで広まったのか。パーソナルベ…
  4. Reading よみもの

    気分が落ち込む、気温の変化、秋の夜長におすすめハーブとハーブティーご紹介
  5. 冬

    Food 食

    冷え対策だけじゃない、陰陽五行でみる冬の食養で寒い季節を快適に過ごす方法。
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