つくりおき

  1. Recipe レシピ

    【常備菜・保存食に】鮮やか!にんじんサラダ「キャロットラペ」作り方

    キャロットラペとは、フランスの家庭料理、にんじんのサラダのこと。ラペ(raper)とは、する・おろすという意味。通常、細長くおろしたにんじんを使います。お酢でさ…

  1. Fermentation 発酵

    酒粕の栄養と驚くべき効能とは?栄養素を丸ごと活かす!酒粕甘酒の作り方。
  2. 稲画像

    Food 食

    世間に広がるマクロビオティックの「誤解」と「ホント」。自分に合った食事法ってある…
  3. 酵素玄米画像1

    Recipe レシピ

    実は簡単!「酵素玄米」を作ろう。美容・ダイエット・腸活におすすめ、酵素玄米の効果…
  4. Recipe レシピ

    本物みたいな濃厚さ!簡単「豆腐ベジチーズ」の作り方。
  5. Fermentation 発酵

    飲む発酵食品、Kombucha(コンブチャ)って!?
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