Recipe レシピ

  1. 酵素玄米画像1

    実は簡単!「酵素玄米」をつくろう。美容・ダイエット・腸活におすすめ、酵素玄米の効…

    毎日の食生活で、あなたはどのように「主食」を選んで食べていますか?「おいしく食べたいから。」「美容と健康を考えて。」などさまざまな理由があげられると思い…

  2. らっきょう甘酢漬け画像

    初めてでも失敗知らず!白砂糖を使わない「らっきょう甘酢漬け」「味噌漬け」作り方

    5月~6月になると、ひと昔前までは多くの家庭でらっきょうを漬けている光景を見かけたものです。今では、そんな光景は目にすることも少なくなり、スーパーで購入したらっ…

  3. キャベツ画像

    アレンジ自在!【10分つくおきレシピ】気になるお肌のくすみやうっかり食べ過ぎを旬…

    キャベツのルーツはあの野菜キャベツの原種は、青汁の材料としておなじみの「ケール」です。ケールは、アブラナ科アブラナ属の野菜で、ビタミンA、C、E…

  4. 簡単白和え画像

    春こそ活用したい!万能発酵食「白味噌」を使ったレシピ3選

    暖かくなってくると、食卓にも春らしさが欲しくなるものです。根菜が多かった秋冬の料理から、食材にも変化が出てきます。また、煮込み料理や鍋料理が多かったメニューも、…

  5. 酒粕の栄養と驚くべき効能とは?栄養素を丸ごといかす!酒粕甘酒のつくり方。

    発酵食品ブームと同時に、「酒粕」が見直されているのをご存じですか。酒粕は、日本酒などを搾ったあとに残る白い固形物。残念ですが、日本酒の副…

  1. Organic(オーガニック)

    プラスティック製品は本当に有害なの?!その影響、危険性について。
  2. Reading よみもの

    実は簡単!基本の「昆布だし」取り方と「麺つゆ」作り方。失敗知らずなだし取り方2種…
  3. 発酵食いろいろ画像

    Fermentation 発酵

    【発酵食入門】基本をおさらい~美と健康に欠かせない「発酵」とは?
  4. 冬

    Food 食

    冷え対策だけじゃない、陰陽五行でみる冬の食養で寒い季節を快適に過ごす方法。
  5. 緑背景画像

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